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¿Sabes cuáles son los mejores hornos eléctricos del mercado? Actualmente no sólo puedes elegir entre modelos empotrados o independientes; sino también distintos tipos de hornos eléctricos según sus funcionalidades. Por ejemplo, ¿sabías que existen los hornos con funcionalidad de freidora al aire?
Este es solo uno de los tantos modelos de hornos eléctricos para cocina moderna que puedes tener. También podemos sumar los hornos eléctricos multifunción e incluso modelos inteligentes.
Antes de comprar un horno eléctrico te invitamos a leer esta publicación donde los hemos clasificado para ti.
1. Hornos eléctricos con resistencias eléctricas arriba y abajo
Son el tipo de horno eléctrico más común y asequible del mercado. Se venden en diferentes capacidades y se caracterizan por tener una resistencia superior y otra inferior que permite una cocción pareja de tus alimentos.
Dentro de estos hornos estándar puedes encontrar modelos que te permiten seleccionar si ambos quemadores estarán encendidos o solo elegir uno. Por ejemplo, ¡el de arriba para gratinar! También tienen funcionalidades como control de temperatura y temporizador.
2. Horno eléctrico de convección
A diferencia de los modelos anteriores, los modelos de convección cuentan con un ventilador interior que ayuda a la distribución aún más uniforme al interior del aparato. El resultado son platos cocinados con mayor precisión. ¡Ideal para carnes y postres!
3. Horno eléctrico a vapor
Estos hornos son ideales para carnes, pollos y otras proteínas de origen animal. Gracias a su sistema de cocción a vapor, la carne queda mucho más jugosa que con métodos de cocción secos.
Además, muchos modelos incluyen control de humedad, lo que permite ajustar la textura y jugosidad de los alimentos. Otro beneficio de estos hornos es que facilitan la preparación de comidas más saludables, y suelen lograr una cocción más rápida que otros tipos de horno.
4. Hornos eléctricos inteligentes
La tecnología SMART también ha llegado a los hornos eléctricos. Actualmente existen modelos que se pueden controlar desde un dispositivo móvil o mediante asistentes virtuales, lo que permite programar funciones y, en algunos casos, controlar la cocción por voz. Esto resulta útil si necesitas salir de la cocina por unos minutos: puedes pausar o apagar el horno desde tu celular y supervisar el progreso de la cocción en tiempo real, evitando que los alimentos se quemen.
5. Hornos eléctrico autolimpiantes
¡Qué molesto puede ser limpiar el horno después de cocinar! Para quienes quieren evitar esta tarea, existen los hornos eléctricos autolimpiantes. ¿En qué consiste su tecnología?
Algunos modelos utilizan calor intenso para quemar los residuos de alimentos hasta convertirlos en ceniza, facilitando su retiro. Otros emplean vapor de agua para ablandar la suciedad y hacerla más fácil de limpiar; a estos se les suele llamar hornos con función Hydroclean.
6. Horno con freidora al aire
Estos hornos combinan la tecnología de los hornos eléctricos con la de las freidoras al aire. Al igual que estas últimas, cuentan con un ventilador interior que ayuda a que los alimentos se cocinen con esa capa crujiente que todos disfrutamos. Sin embargo, esta no es su única función: si lo deseas, puedes prescindir del modo de aire caliente para preparar postres, como tortas o galletas.
La principal diferencia con las freidoras al aire convencionales es su mayor capacidad: estos hornos suelen comenzar desde los 10 litros en adelante, ofreciendo más espacio para cocinar.
En cuanto a los modelos de hornos con freidora al aire favoritos en Perú, se encuentra el modelo de 22 litros de Oster que incluye una bandeja de malla para freír al aire y la función de apagado automático en 60 minutos.
7. Horno eléctrico empotrable
Los hornos eléctricos empotrables se instalan bajo la cocina y funcionan con electricidad en lugar de gas, ofreciendo una cocción uniforme gracias a la tecnología de convección.
Suelen tener mayor capacidad que los modelos modulares, lo que permite preparar varias recetas al mismo tiempo, ideal para familias o incluso para negocios. Además, su diseño se integra perfectamente al estilo de la cocina, ofreciendo un acabado limpio y moderno.
Algunos modelos incluyen funciones como temporizador, modos específicos para pasteles o carnes, e incluso autolimpieza, combinando practicidad, eficiencia y estética en un solo electrodoméstico.
8. Horno rostizador
Finalmente están los hornos eléctricos rostizadores. Son bastante populares en Perú, debido a la gran popularidad de platillos típicos como el famoso pollo a la brasa.
Estos hornos se caracterizan por tener una varilla giratoria donde se coloca la carne y un sistema que permite que de vuelta para que cada lado se cocine de forma uniforme. También son conocidos con el nombre de hornos rosticeros. Uno de los modelos favoritos es el Thomas de 48 litros.¿Ya sabes qué horno eléctrico comprar para tu cocina? Recuerda evaluar sus funcionalidades técnicas, capacidad y medidas para saber que se adaptará a tu casa. Encuentra los mejores hornos eléctricos en Perú en nuestro catálogo.
